曾经杂货店统治零售市场，近几十年超市逐步取代杂货店的地位成为主流业态，现在连锁便利店和购物中心又异军突起。

　　是什么决定零售业态的兴衰替换，超市是怎么出现的。细细想来，信息技术是超市业态的基础条件，如果没有数据库技术，没有联网收银机，没有条码和进销存系统，就无法管理数万种商品，无法实现统一收银，超市业态当然就不复存在。

　　同样，信息技术还是连锁便利店的基础条件。而购物中心业态除了信息技术外，汽车普及也起到了决定作用，大型停车场是购物中心的标配，没有汽车普及，就无法聚集人群，大型购物中心业态也就不可能兴起。

　　基础条件决定零售模式。既然在信息技术之上出现了超市等零售业态，那么在互联网基础之上也会出现新的零售业态。淘宝京东就是建立在互联网基础上的创新零售业态，那淘宝京东是互联网时代的终极零售业态吗?

　　商业模式演变的规律

　　淘宝京东是互联网时代的终极零售业态吗?既然基础条件已经具备，零售业态替换就由人性需求决定。超市成为主流业态后为什么出现连锁便利 店，因为她能更好满足紧急便利购物需求。为什么出现购物中心，因为她能更好满足服务体验需求，为什么出现淘宝京东，因为她能更好满足单品长尾购物需求。

　　人性总是追求更便利、更完美体验、更高效率的零售业态。目前的电商业态主要满足单品长尾购物需求，而一站式购物需求、便利紧急购物需求、体验购物需求还分别被超市、便利店、购物中心统治。是否出现新业态，在于新业态是否能比旧业态更好满足顾客某方面的需求。

　　零售o2o终极模式的突破口，在于如何比超市(便利店)更好满足一站式购物需求和便利购物需求。如果只满足单品长尾购物需求，那么很难比淘宝京东做得更好。

　　零售o2o的终极模式业态

　　周日上午笔者去菜市买菜，来回花了40分钟，汗流浃背。为什么菜市距离这么远?为什么不在每个小区布置一个菜市?

　　仔细想想也不是没有，小区门口就有家生鲜门店，但他价格高，品类少，如果下班的时候去买，就只剩歪瓜裂枣了，所以大部分居民更愿意去较远的菜市。门店老板也没有办法，门店只覆盖这个小区的居民，需求量有限，如果进货品类和数量太多，那一定会出现滞销和耗损。

　　貌似通过app“预定”和“预留”能缓解这问题。顾客在前一日预定所需商品，门店根据预定订单进货，就能解决门店品类不齐的问题且无耗损。顾客当日通过app“预留”某些商品，门店老板帮顾客预留，就能避免顾客下班后买不到新鲜商品的问题。

　　怎么在说生鲜门店，这篇文章不是写零售o2o的终极模式业态吗?看官别急，咱们从基础逐步入题。

　　小区大妈是购买生鲜商品的主力人群，她们虽然不玩app，但很在意价格，通过“预定”，商品价格更低，“预定”有c2b的意味，供应链成本低，当然售价也低，低价格能吸引部分大妈尝试。

　　小区居民可通过app订购门店商品，门店送货上门。同一个小区距离近，就别用冷链物流了，配送成本低，顾客拒收就拿回门店处理，不会耗损。如果门店出现滞销商品，立即在app发低价处理广告，就能解决滞销耗损。

　　以上这些招术没啥用吧，感觉吸引力不够?那如果我们生鲜商品都微毛利销售了，做到比菜市明显便宜了?这样虽然吸引力够了，但怎么盈利?

　　我们在app(还有pc端)加入品类齐全的超市商品，顾客线上订购超市商品，配送到门店，门店统筹送入户或者顾客到门店自提。我们把线上商品和线下生鲜商品绑定起来，购买线上商品可得积分，通过积分购买门店生鲜商品才能享受低价。

　　生鲜门店每天都要进货，总部仓库供货。顾客订购超市商品，则随供货生鲜的车辆送货，如此分摊配送成本低。把超市商品放入中转箱统一配送，则无需订单包裹和填充成本。这样的模式比传统电商具有更低配送包装成本。

　　门店生鲜商品为什么低价销售，已经有了答案。因为我们要以生鲜商品入手，吸引顾客在线上平台购物，建立渠道。有了顾客，有了渠道，线上 平台就能销售任何商品，提供很多服务。这就是互联网典型思维之一：羊毛出在狗身上。用生鲜商品聚众用户，培养习惯，形成渠道，利用渠道实现多元价值。就像 腾讯用qq聚众用户，用游戏、广告、增值业务盈利一样。

　　这个模式中网购订单到门店自提或门店统筹配送，和京东淘宝自提服务不同。因其主营超市商品，需求量大，价格低于超市，而且只能通过门店 配送，所以能在小区域聚众订单，集中配送降低配送包装成本，而低成本又反向促进低价格推动聚众订单。关于此点在笔者前文“通杀7-11、家乐福和一号店的 新业态”中有更深入分析。

　　我们暂时把这个业态叫“社区综合购物服务店”吧。

　　为什么说“社区综合购物服务店”可行

　　前面说过便利店出现是因为比超市便利，购物中心出现是因为体验更好，淘宝京东的出现是因为单品长尾购物更具性价比。同理，”社区综合购物服务店“的出现是因为比大型超市更好满足家庭一站式购物需求。

　　为什么淘宝京东无法比大型超市更好满足一站式购物需求?因为距离远，推广、配送和包装成本高，因为传统电商很难经营生鲜商品，无法满足顾客刚需。

　　综合服务店距离顾客比大型超市近，商品价格比大型超市低，商品比大型超市齐全，也能经营生鲜商品。在同一个小区当然距离近。小区域聚众 订单集中配送无包装成本再加上渠道多元价值共同实现更低价格。线上平台空间无限，当然比超市商品齐全。这就是”综合服务店“能代替大型超市满足一站式购物 的根本原因。

　　传统线下社区店距离顾客近，便利快速，但空间有限，经营品类有限。线上平台空间无限，可经营任何商品，但距离顾客远，需要较高推广配送成本。”社区综合购物服务店“试图把线上和线下结合起来，优劣互补。

　　“综合服务店”不仅能满足家庭一站式购物需求，还能和电商一样满足单品长尾购物需求，且比传统电商有更低的配送包装成本。在“综合服务 店”加入便利店商品，她也就能和便利店一样满足便利购物需求。“综合服务店”立足于社区，挟用户可建社区o2o平台。从满足需求类型来看“综合服务店”的 竞争对手是大型超市+传统电商+社区便利店+社区o2o平台，发展空间大，可想而知，如果“综合服务店”模式成功，将成为前所未见的霸主零售业态。

　　有人说c2b才是电商终极模式，而笔者认为大部分标准商品预定意义不大，真的需要为每个人定制专属面巾纸吗?当我想吃饼干时，厂家再为 我生产配送，这要多长时间才能把饼干送到我身边?这恐怕不符合最优效率原则。c2b的价值更多在于优化供应链，提高周转，而不是完全改变先规模生产后渠道 销售的供应链条。